Fish
- Sea Bass
1条整条海鲈鱼，去内脏并去鳞
1个柠檬，切成薄片
2瓣大蒜，切碎
2汤匙黄油融化 or oliver oil , 盐和胡椒粉，适量
将烤箱预热至400°F（200°C）。
用纸巾将海鲈鱼拍干，两面都用盐和胡椒粉调味。
将海鲈鱼放在一个烤盘中，上面放上柠檬片和大蒜末。
在海鲈鱼上刷上融化的黄油，然后在预热好的烤箱中烘烤20-25分钟，或直到鱼肉呈片状且不透明。
将海鲈鱼从烤箱中取出，在上桌之前让它休息几分钟。
- 蒜香鱼片 鱼片加胡椒粉，淀粉，料酒，油抓匀 热放蒜末、小米辣炒香，加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白糖炒匀 倒入鱼片翻炒均匀，出锅撒葱花即可！